406

ضلات � ضلات كلما زادت قدرة الع � في الع أدائها ولفترات طويلة دون التعب � في ضلي � أو الع � والإرهاق والإجهاد البدني وتعمل المواد الغذائية الكيربوهيدراتية ضلي � صيرة من الأداء الع � وخلال فترة ق ضلات بالطاقة � أو البدني في تزويد الع � ض ما � سم تعوي � إذا لم يتمكن الج � اللازمة، و يفقده وبدقة من المواد الكيربوهيدراتية أ بتجزئة � سم يبد � إن الج � (الجيلاكوجين)، ف ض الأمينية) � المواد البروتينية (الأحما صدر للطاقة، � ضلات كم � الموجودة في الع ضيين تناول الأغذية � لذا يتطلب من الريا ض � الكيربوهيدراتية والبروتينية معا لتعوي أثناء اللعب � ستهلك � الجيلاكوجين الم ساعتين والتغذية � والمجهود البدني ب ستوى اللياقة � سب الحتياجات وم � ح شدة وحمل � صحية والبدنية ودرجة � ال شاط. � أو الن � التدريب ونوع اللعبة أو البدنية � ضية � أو التدريبات الريا � والتمرينات ساعد في تخزين � أهم العوامل التي ت � أحد � هى ضلات وذلك � الطاقة (الجيلاكوجين) في الع سيولوجى لها وزيادة � بزيادة المقطع الف سب � صة والتدريب المنا � سمكها، والتغذية الخا � أعلى � إلى � صول باللاعب � سان مهمان للو � سا � أ � ستويات الأداء الفني العالي (الأداء المهاري � م صحة واللياقة � والخططي والتكتيكي) وال البدنية، لذا يتطلب أثناء فترة الإعداد � ستهلاك ما بين � البدني ا ) جرام من المواد 1 . 500 - 1 . 0 ( البروتينية الطازجة (اللحوم) لكل ضل � سم لكل يوم، ول يف � جرام من وزن الج آثار � ستهلاك المواد البروتينية لم لها � زيادة ا س الذي � سا � أما عن ال � سم، و � خطيرة على الج صة في � يغفل عنه الكثيرون في التدريب وخا شو) � سيات �( سمى � أهيل اللاعبين ما ي � إعداد وت � أنواع التدليك الذي له دور كبير � نوع من في زيادة تخزين الطاقة (الجيلاكوجين) ضلات والكبد والدم � سجين في الع � والأوك ص � ساج الخا � أو الم � عن طريق التدليك صة للطاقة � سارات الخا � ضغط على الم � بال إثارة وتحفيز � إلى � ؤدي � سم، والذى ي � في الج ضلات والرئتين والكلى والأجهزة � الكبد والع سين وظائفها وعملها، � الحيوية الأخرى وتح ستخدم بين � أخرى ت � سائل وطرق � وهناك و سابقات � اللاعبيين محرمة دوليا في الم ستخدام � والبطولت والمباريات وهي ا شطات والمهدئات � العقاقير والأدوية والمن سين � ض تح � وهرمونات النمو ونقل الدم بغر صول على المراكز � الأداء المهاري والفني للح سر الأرقام � الأولى والفوز بالبطولت وك إلى � سائل � ؤدى هذه الو � الجديدة حيث ت ؤقتة على � صورة م � ساب الطاقة واللياقة ب � اكت صحة اللاعب پ � ساب � ح ضي � صدر: كتاب التوازن الغذائي الريا � پ الم صرف � شر بت � صطفى جوهر حيات - ن � للدكتور م ستهلاكها عندما � أو الزائدة كطاقة مخزونة يمكن ا � ضة � ويحتفظ الكبد بالكمية الفائ ضافة � ستفادة من هذه الكمية الزائدة من الطاقة وبالإ � أما عند عدم ال � ، سم � يحتاجها الج سكر (الجليكوز) يتحول � إن ال � إلى الإفراط الزائد في تناول الأغذية الكربوهيدراتية ف � إلى خلايا دهنية. � تدريجيا شرةً في � سولين الذي يدخل مبا � إفراز هرمون الأن � سئولة عن � س الغدة الم � والبنكريا سكر في الدم، � سبة ثابتة من ال � أثناء الدورة الدموية مع الحتفاظ بن � مجرى الدم سفل الحجاب � أ � سم المقابل للقلب � س في الجزء العلوي من الج � وتقع غدة البنكريا ساعد � إفراز الأنزيم الذي ي � ضاً عن � أي � سئولة � الحاجز وبجانب الكبد، وهذه الغدة م ضم. � في عملية اله ؤدى � سكر) مما ي � إلى الجليكوز (ال � سان الأغذية التي تتحول � وعندما يتناول الإن أ � أو التكيف فيبد � إلى حد معين من التركيز � سكر في الدم � ستوى ال � إلى ارتفاع م � سكر (الجليكوز) من مجرى � سحب ودفع ال � سولين ل � إفراز هرمون الأن � س ب � البنكريا سكر � أ ال � أو طاقة مخزونة، وعند ذلك يبد � ستهلكة � سم كطاقة م � إلى خلايا الج � الدم سولين يبقى في الرتفاع ولمدة � ستوى الأن � سرعة، ولكن م � ض ب � في الدم بالنخفا ساعات بعد تناول الطعام پ � ) 3 - 2 حوالي ما بين ( ٢٠١٩ س � ) - مار ٤٠٦ العدد ( 45 الجمعية الكويتيه لحماية البيئة صحة عامة 1 تحذيرات هامة عند مزاولة البرنامج الرياضي-