439

ــى الاستهلاك ساب � أ كثير منها بالفعل في ح � التي بد صماتها المائية. � ب سة � س � ؤ � أجرتها م � ضافت في مقابلة هاتفية � أ � و صلنا � إذا وا �« سون رويترز» من هولندا � «توم سين نوعية حياتنا من خلال كمية � تح سيعاني المزيد � ستهلكها.. ف � سلع التي ن � ال س من ندرة المياه». � والمزيد من النا ستهلك الفرد في بريطانيا حوالي � وي سط، � لترا من الماء يوميا في المتو 150 لتر يوميا 4500 ويرتفع الرقم لأكثر من ساب كل «المياه الخفية». وفي � عند ح مليون 750 المقابل هناك ما يقرب من إهدار � أن � س الحراري. فلو � غازات الحتبا سبب الثالث في � الأغذية دولة لكان المت ض«. � س الحراري على وجه الأر � الحتبا إهدار الأغذية � ص � كيف تقل سبك � أكله فقط والكمية التي تنا � شتر ما ت � ا سبة، � ضع الثلاجة في درجة التبريد المنا � درجات مئوية 5 في بريطانيا صالح �« : صلاحية � افهم معنى عبارات فترة ال إذا � سلامة الغذاء، ف � لغاية« عبارة تتعلق ب أكله ول تقدمه لغيرك، � ضى تاريخه فلا ت � م إذا اقترب � إن كانت رائحته طبيعية. و � حتى ضعه � ستهلاك يمكن و � الغذاء من تاريخ ال ستهلاكه � ضل ا � أما عبارة «يف � . في الثلاجة قبل« فتتعلق بنوعية الغذاء. إن � سب تقديرات الجمعية الخيرية ف � وح إمكانها � سطة في بريطانيا ب � العائلة المتو سنويا، لو � سترليني � إ � جنيه 700 توفير أكله. � شراء ما ت � صرت على � اقت أثير الإغلاق � ت إجراءات مكافحة � ضته � وبين الإغلاق، الذي فر إهدار � ص � س كورونا، كيف يمكن تقلي � فيرو الأغذية في مناطق العالم حيث يعتبر فيها الإهدار متعمدا. أثبتت مراعاة الحاجة وطهي وجبات � فقد إهدار � ص � أطول نجاعتها في تقلي � لفترات في المئة 22 سبة � الغذاء الذي تراجع بن . 2019 مقارنة بعام أجل تثبيت مثل هذه العادة عند العائلات � ومن شجيع � شاهير الطهاة لت � ستعانة بم � تجري ال إهدار الغذاء. � ص � س على تقلي � النا سين مع � شهورة نادية ح � وتتعاون الطاهية الم صائح وكيفيات � جمعية «راب« في تقديم ن ستاغرام. � إن � صادية على � اقت وعين برنامج الأمم المتحدة للبيئة الطاهي صحاب المطاعم الفاخرة � الإيطالي البارز و سنة في � سفيرا للنوايا الح � سيمو يوتورا � ما إهدار الأغذية. � مكافحة إيطاليا برنامجا تلفزيونيا � وتنتج عائلته في س على � شجع النا � بعنوان «مطبخ الإغلاق« ي إعداد الوجبات. � سط المكونات في � أب � ستغلال � ا وبينما تلقى ملايين الأطنان من الأغذية في النفايات بلغ عدد الذين يعانون من ص في � شخ � مليون 690 الجوع في العالم أن يرتفع هذا العدد � . ويتوقع 2019 عام أثناء جائحة كورونا. � ارتفاعا حادا أن مكافحة الإهدار � إلى � سون � أندر � شارت � أ � و س � ص انبعاث غازات الحتبا � أن «تقل � أنها � ش � من الحراري، وتخفف من تدهور الطبيعة، وتعزز توفير الطعام وتقلل من الجوع وتوفر صادي» پ � المال في ظروف الركود القت سي عربي � بي بي ـــايات سنويا صول � سبيل لهم للو � سمة في العالم ل � ن للمياه النظيفة. صبح الجميع نباتيين � وقالت ماثيوز «لن ي لكن بالإمكان التفكير في تقليل تناول أو التفكير فيما � سبوع � اللحوم يوما في الأ أم � صا قطنيا � قمي 20 إذا كنت تحتاج � ما سة». � أو خم � صان تكفي � شرة قم � أن ع � إحداث تغييرات في � أن � ضافت قائلة � أ � و آخرين � ساعد � أن ي � صنع القرار يمكن � صول على مياه نظيفة پ � على الح سكاي نيوز عربية � - أبوظبي � 47 ٢٠٢١ سمبر � ) - دي ٤٣٩ العدد ( الجمعية الكويتيه لحماية البيئة