455

تحرير ومراجعة أ. اسعد الفارس صدر عن معهد الكويت للأبحاث العلمية كتاب “زراعة أشجار البان المورينجا” .. للمؤلفين “صلاح الملحم ، د. سدهرسان، أسعد الفارس، جواد أشكناني ود. جيبي مانويــل”.. وفيما يلــي نقدم جانبا من الإصدار يتناول “البان المجنح البذور – أهميته واستخداماته”. أشجار البان «المورينجا» بشكل عام، والبان المجنح البذور بصورة خاصة يعد من أنفع الأشجار لاستخداماته المختلفة، ولأهميته في الغذاء والصحة، والدواء والتنمية المستدامة للأراضي المتدهورة ولهذا تعتمــد زراعته في برامج الأمم المتحدة الخاصة بزراعة وتنمية البيئات الضعيفة وهذا النوع من البان معروف في البيئة العربية وأهميته في المجالات التــي ذكرت جاءت واضحــة في كتب التراث العلمي عند العرب ومنها: - (الجامع لمفردات الأغذية والأدوية) لابن ) وفيه عن البان أو المورينجا: 1 البيطار( شجرة ينمو ويطول باستعدال، وهو أخضر شــديد الخضرة. ورقه يلطف صلابة الكبد والطحال، وينقي الأحشاء، ويعالج النقرس، ويشد اللثة، ويقطع الرعــاف. وابن البيطــار عالم نباتي وصيدلاني مسلم، كان أعلم أهل عصره فــي علوم النبات والعقاقير وتراكيب .) 2 الدواء ( - کتاب (التذكرة) لداوود بن عمر الأنطاكي ) وهو كتاب نادر في طب الأعشاب، 3 ( فيه وصف لأهم الأعشاب والعطارات المتداولة في التجارة الشائعة الاستعمال قال الأنطاكي في التذكرة: البان شجر مشهور كثير الوجود . له زهر ناعم الملمس مفروش، يخلف قروناً داخلها حب يميل إلى البياض كالفستق ينكسر عن حب عطــر إلى صفرة ومرارة. يدخل في الغوالي والأطياب وأهل مصر تشرب من زهر هذه الشجرة زاعمين التبــرد به وجميع أ أجزاء هذا النبات تمنع الأورام والنوازل، وتطيب العرق وتشد البدن، وتدمل الجراح. وهو ينفع من الجرب والحكة والكلف والنمش. :) 4 - البان «المورينجا» عند ابن سينا ( حب أكبر من الحمص مائل للبياض، البان المجنح البذور .. أهميته واستــــ تســتخدم أجزاء النبات كغذاء في كثير من أنحاء العالم، فالقرون غير ناضجة البذور وبعض الأجزاء تؤكل في آسيا وأفريقيا والأوراق تستهلك كغذاء خاص في كمبوديا، والفلبين وجنوب الهند، وفي سيرلانكا، وفي أفريقيا. كما تستخدم البذور والزيت المســتخرج من البــذور الناضجة، والجذور هامة في التغذية، ولعل البذور الفتية هي التي تؤكل أكثر من غيرها، بينما تستخدم الأزهار في أهميته في التغذية 14 2023 ) - ابريل 455 العدد ( الجمعيةالكويتيةلحمايةالبيئة عالم النبات