467

2024 - أبريل 43 - السنة 467 العدد - 26 الجمعية الكويتية لحماية البيئة هذه الفئة مـن المكمــلات تحتوي على قائمة طويلة من مثل الشاي الأخضر، والكــــرز الأحمــــر، ونبــــات القنفذيـــة ) وتكـــون بالعادة إما علـى شــكل عشـــبة Echinacea( جافة كاملة، أو مســتخلص العشــبة، أو على شــكل زيوت مستخلصة من الأعشاب والنباتات الأخرى. مكملات الأحمـاض الأمينيـة والبروتينـات ســـــ سل من الأحماض الأمينيــــة. يوجــد فـي الجسم نوعًــا مــن الأحمــــاض الأمينيــــة المهمـــــة لنمــــو 20 الجســــم وصحتــه. وتســعة من هــذه الأحمــاض الأمينية البروتينية تعتبر أساسية؛ لأنــه لا يمكـن أن ينتجهــا جســم الإنســان من مركبات أخرى؛ ولــذا يجب تناولها. قد تكون الأحماض الأمينية الأخـــرى ضروريـة بشكل مشــــروط لبعـــــض الأعمـــار، أو الحالات الطبية. توجــد مكمــلات الأحمـــــاض الأمينـيـــــة مـنـفـــــردة، أو مجتمعــــة، بوصفهـــا مـكمـــ ت غذائية. يتــــم تسـويـــق المـكمـلات الغذائية المحتويـــة علــى البروتـين، سـواءً أكانت جـاهـزة للشرب أو عبــــارة عـــن مساحيـــــق لخلطهـا فـي المـاء، لمـســاعـدة الأشــخاص الذيــن يتعافـــون مـن المـــرض، أو الإصــابـــة، وكذلك للرياضيــــين والأشــخاص الذيـــن يـرغبـــــون في زيادة حجم عضلاتهم. ومن أمثلــة الأحماض الأمينية ما يأتي: الفينيل ألانين. يلعب دورًا أساسيًا فـــي بنيـــة ووظيفــة ● البروتينـــات، والإنزيمات، وإنتاج الأحمــــاض الأمينيــة الأخـــرى والتــــي تدخـــل في تصنيع الناقـــ ت العصبية مثـــــل: الثيروزيــــن، والدوباميــن، والأدرينــالــــين، والنـورأدرينالين. الفاليــن. يســاعد الفالين على تحفيــز نمو العضلات ● وتجديدها ويشارك في إنتاج الطاقة . الثريونين. وهو جزء أساســي من تركيب البروتينات ● الهيكليــة، مثـــــل: الكولاجـــين والإيلاســـــتين، وهمـــــا مكونــــان مهمـــــان للبشــرة والجلد، والأنســجة الضامة. كما أنــــه يلعب دورًا في التمثيــل الغذائي للدهون ووظيفة المناعة. التربتوفان. يدخـــــل فـــي تكوين السيروتونين، وهو ● ناقل عصبي ينظم الشهية والنوم والمزاج . الميثيونيــن. يلعــب دورًا مهمًا فـــــي عمليــة التمثيل ● الغذائــــي وإزالـــــة الســموم. كما أنـــه ضـــروري لنمو الأنســجة، وامتصـــــاص المعــــادن من مثـــل: الزنـــك، والســيلينيـوم، وهمـــا معـادن حيوية للصحة. اللوسين. يساعد في عمليات تخليق البروتين وإصلاح ● العضلات. كما أنه يساعد في تنظيــم مسـتويات السـكر في الدم، ويحفــز التئـام الجروح، وينتج هرمونات النمو . إيزولوسين. يشــارك فــي التمثيـل الغذائي للعضلات ● ويتركز بشــكل كبير في الأنســجة العضلية. كما أنه مهـــم أيضًا لــوظيفــــة المناعــــة، وإنتـــــاج الهيموجلوبـــــين، وتنظيــم الطاقة. الليســـين. يلعب الليســين دورًا رئيسيًا فـــي تخليـــق ● البروتــــــين وامتصــاص الكالســـــيوم وإنتاج الهرمونات والإنزيمات. كما أنه مهم لإنتاج الطاقة ، ووظيفة المناعة، وإنتاج الكولاجين والإيلاستين. الهيســــتيدين. يُســـــتخدم لإنتـــاج الهيستامين، وهو ● ناقــل عصبــي ضروري للاستجابـــة المناعيــة، والهضم، والوظيفــــة الجنسيـــــة، ودورات النـوم والاستيقـاظ. وهو ضروري للحفــــاظ علــــى غـــ ف الميالين، وهـو أيضًـا حاجـز وقائي يحيط بالخلايا العصبية. مـكـمــــــلات البــروبيـــوتـــك والبريبايوتيك اطعمــة أو مــكمــــــ ت تحتـــــــوي علـــــى كائنـــات صحة عامة ���� ������ ����� 467.indd 26 6/4/24 6:17 PM