467

2024 - أبريل 43 - السنة 467 - العدد 29 الجمعية الكويتية لحماية البيئة الطبيب، أو اختصاصـــــي الرعايــة الصحية لتحديد مدى احتيــاج الفرد، والمســاعدة فــي تحديد جرعــة المكملات المناسبة للفرد. يمكــن أن تكون بعض المكونــات والمنتجات ضارة ● عند استهلاكها بكميات كبيرة، أو عند تناولها لفترة طويلة، أو عند استخدامها مع بعض الأدوية أو الأطعمة. لا يجــب افتــراض أن مصطلــح «طبيعي» لوصف ● منتج ما يضمن أنه آمن. علاج سـوء التغذية والمكمـلات الغذائية ســوء التغذيــة حالة خطيــرة تحدث عندما لا يحتــــوي النظـــــام الغذائــي للشــخص على ما يكفي مـــن العناصر الغذائيــة لتلبية متطلبات الجســم. يمكن أن يؤثر ذلك فــــي النمــو، والصحــــة الجسدية، والمــزاج، والسلوك، وعديد مــن وظائف الجســم، بما فــي ذلك قدرته على الشــفاء، أو إصلاح الأنسجة. ومن الممـكن تنــاول نظام غذائي غني بالسعرات الحــراريـة، ولكنـه يحتوي على قليـل مـن الفيتامينـات والمعـادن. هــذا يعني: أنــه يمكن أن يصــاب الفرد بســوء التغذية بغــــض النظــــر عـــن حجم ووزن الجسم. يُعتبـر ســوء التغذيــــة فئة من الأمراض التـي تشـمل: نقص التغذيـة أو الإفـــراط في التغذية. نقص التغذية هـــو نقــص العناصر الغذائية؛ ممـــا قـد يــؤدي إلـى: تــوقـــف النمو، والهزال، ونقـص الـوزن. وقد ثبُت أن إمداد، أو تدعيـم الغـذاء باستخدام المكملات الغذائيــة (مثل: الفيتامينـــات، والمعادن) هــو عامل وقائي مهم لمعالجة نقص المغذيات وتحسين الصحة؛ لذا تُستخدم المكملات الغذائية بوصفها علاجًا بديلًً لسوء التغذية. قد يتعــرض أي شــخص لخطــر الإصابة بسوء التغذية فــي مرحلة ما من حياته؛ نظرًا لوجــود عديد من العوامل التي يمكن أن تسهم في هذا الخطر، فقد يرجع سوء التغذية لدى الفرد إلى فقدان الشــهية؛ مما يجعل فقدان الوزن غير المقصــود إلــى أن الفرد لديه كمية غيــر كافية من الطاقة، ونقــص المغذيات من مثل: البروتيــن، والعناصر الغذائية الأخرى. وفي هــــذه الحالـــــة يمكننا اعتبار أن تناول المكملات الغذائية هـــي جــــزء مــن عـلاج هــــؤلاء الأفراد الذين يعانون ســوء التغذية، ويتــــم إعطاؤهم المكملات الغذائية عــن طريــق الفم، وهــي مصممــة خصيصًا بكمـيـــــات محــــددة مــن الطاقـــة (السـعرات الحرارية)، والبروتين، والدهون، والكربوهيــدرات، والفيتامينات، والمعادن، من المهــم أيضًا التأكـــد مــــن تناولــــها جنبًا إلــــى جنب مع الأطعمة الصحيــة الطازجة وعدم اســتخدامهــــا بوصفها بديلًً للطعــــام العادي أو خطة النظام الغذائي الموصى بها من اختصاصي التغذية. فالغرض من تناول تلك المكملات الغذائية هو المساعدة فــــي زيادة المدخـول الغذائي الحالي للشـــخص، ولــيس استبداله، لذلك مـــن المهم أن يأخـــذوا الجرعة الموصى بها فقط كل يوم. ���� ������ ����� 467.indd 29 6/4/24 6:17 PM