30
31
2017
سبتمبر
� - (
388
العدد )
الجمعية الكويتيه لحماية البيئة
البيئة
2017
سبتمبر
� - (
388
العدد )
الجمعية الكويتيه لحماية البيئة
البيئة
ض
�
ه يمنع حدوث انخفا
ّ
أن
م، وتزداد فوائد
ّ
سيولة الد
�
الثوم عند تناوله مع الفواكه
أكثر من تناوله
�
ضراوات
�
والخ
وحده.
البعد
ّ
- يجب الابتعاد كل
فة
ّ
وم المجف
ّ
ص الث
�
أقرا
�
عن
ات،
ّ
صيدلي
�
تي تباع في ال
ّ
ال
جفافها يمنع وجود الزيت
ّ
أن
ّ
سر
�
ذي هو
ّ
ار بداخلها ال
ّ
الطي
وم، حيث
ّ
الفائدة الكبيرة في الث
% 5
ص على
�
أقرا
تحتوي هذه ا
من فوائد الثوم، ولكن تعتبر هذه
ضلة لمن يعانون
�
ص المف
�
أقرا
ا
ضمي،
�
شكلت بالجهاز اله
�
من م
إزالة المواد المهيجة
�
إنه يتم
�
حيث
ص.
�
أقرا
الموجودة بالثوم الطبيعي بهذه ا
آثار الجانبية للثوم :
ال
أن يعمل عـلـى تميع الدم (يقلل
�
يمكن
من قـــدرة الــدم على التـــخـــثر) بطريقة
أثير
�
شــكل هذا التـ
�
سبرين، وقد ي
�
أ
شابهه لل
�
م
أو ما بــعد الــجـــراحة،
�
أثنــاء
�
شـكلة في
�
م
إذا
�
ستــخــدام الثــوم بــحـذر
�
لذا يـجــب ا
إذا كان
�
أو
�
ص يخطط لجراحة
�
شـخ
�
كــان ال
ضطراب نزفي.
�
لديه ا
أن الــثــوم يــتــداخــل مــع فــاعــلــية
�
وجــد
، وهـو علج للعدوى
Saquinavir
اكينافير
ّ
س
�
ال
إيدز.
س ا
�
لفيرو
شعر:
�
الثوم وال
شعيرات
�
إنبات ال
�
ستخدم الثوم في
�
ي
ساقطة، فهو يحتوي على فيتاميني
�
المت
س بالتغذية
�
أ
�
اللذين يمدان فروة الر
G
و
H
شعر
�
ؤثر على ال
�
إليها، مما ي
�
التي تحتاج
إلى الفيتامينات
�
ضافة
�
إ
إيجابي، با
�
شكل
�
ب
سيوم
�
إن الثوم يحتوي على الكبريت والكال
�
ف
صر التي تعمل على
�
سفور، وتلك العنا
�
والف
شعر التغذية والكثافة وزيادة النمو
�
منح ال
شرة.
�
صه من الق
�
وتخل
شعر:
�
الثوم لتطويل ال
س الثوم
�
صفة طبيعية وفيها يهر
�
تجهز و
ضع الخليط
�
ض الزيوت ويو
�
إليه بع
�
ضاف
�
وي
ضع على
�
على نار هادئة حتى يدفئ ويو
: الثوم
ً
أول
�
شر زراعته حول
�
شبي تنت
�
الثوم هو نبات ع
ضري
�
العالم، ويعتمد على التكاثر الخ
ص منه نبتة جديدة، وقد
�
بحيث يعطي كل ف
سنين.
�
آلاف ال
�
ستخدم الثوم كدواء منذ
�
ا
مكونات الثوم:
آلين، وعلى
يحتوي الثوم على زيت طيار هو ا
من الوزن الجاف
% 16.8
سبة
�
بروتين بن
Thi
a
ومعادن وفيتامينات مثل الثيامين
سين
�
والنيا
Riboflavin
والريبوفلفين
mine
ض
�
أحـــــــــمــــــا
شــــــحـــــوم وا
�
و
Niacin
سـيــد
�
ســالفــوكــ
�
أمـــيــنـيـــة وعلى مادة ال
ا
إنـزيـمـات
�
، كما يحتوي عـلى
Sulfoxide
ســيــداز، وتـــعـــود
�
آلــيناز والـــبـروكــ
مـثـل ا
إلى مادة
�
سي
�
سا
�
أ
�
شكل
�
رائــحــة الــثـــوم بـ
سين.
�
إلي
ا
ة عن الثوم:
ّ
معلومات عام
أو
�
صحيحة
�
ص الثوم ال
�
صو
�
إن تناول ف
� -
يوم يحمي
ّ
أو الحليب كل
�
خلطها مع الماء
دي والكبد
ّ
سرطان الرئة والث
�
سم من
�
الج
ّ
ضد
�
نبيه
ّ
والمثانة، حيث يعمل على الت
سرطان ومحاربتها.
�
خليا ال
ذي
ّ
بات الوحيد ال
ّ
وم هو الن
ّ
- يعتبر الث
ره.
ّ
ر تطو
ّ
ؤخ
�
إيدز، وي
ض ا
�
ض مر
�
أعرا
�
ر
ّ
ؤخ
�
ي
فاء من
ّ
ش
�
عجيل بال
ّ
وم في الت
ّ
سهم الث
�
- ي
ديد، والتهابات البرد
ّ
ش
�
حالات البرد ال
ى.
ّ
صل الروماتويدي والحم
�
والتهاب المفا
إدراج الثوم في قائمة الطعام اليومية يمنع
� -
م والقلب والدماغ،
ّ
ط المفاجئ بالد
ّ
التجل
صل.. طب بديل ناجح
�
الثوم والب
أخبار الجمعية
ملف العدد
سف محمود:
�
شيماء يو
� .
كتب- د
أليف
�
محرر طبي - المركز العربي لت
صحية
�
وترجمة العلوم ال
صل من المنكهات
�
يعتبر الثوم والب
ستغناء عنها
�
التي ل يمكن ال
في قائمة الطعام اليومية، وقد
ض من روائحها النفاذة
�
ينزعج البع
ضاء عليها
�
إمكاننا الق
�
التي في
سم
�
الموجودة بها وزيادة قدرة الج
سات
�
على محاربة الجراثيم والفيرو
شرة في مجتمعاتنا
�
صبحت منت
�
أ
�
التي
صول في النهاية
�
أيام والو
بهذه ال
من
ً
سليم معافى خاليا
�
سم
�
لج
سوف نتناول في هذا
�
ض. و
�
أمرا
ال
ض فوائد الثوم
�
لبع
ً
ضا
�
المقال عر
صل.
�
والب
ضر بعد
�
أخ
س ال
�
ضغ البقدون
�
بم
س
�
تناولهما، ولكن لو علم النا
صحية التي تعود
�
بالفوائد ال
صل
�
عليهم من تناول الثوم والب
شغوفين بالبحث عن
�
صبحوا
�
أ
ل
صفات والخلطات الطبيعية
�
الو
إدراجهم
�
التي من خلالها يمكن
صحية
�
أخذ كل الفوائد ال
فيها ل
أكمله، ثم يلف
�
شعر ب
�
شعر ويوزع على ال
�
ال
شفة، ويترك لمدة لا تقل عن
�
شعر بمن
�
ال
ساعات.
�
5
شعر:
�
شرة ال
�
الثوم لعلاج ق
شرة لاحتوائه
�
ضاء على الق
�
ساهم في الق
�
ي
س من
�
أ
�
على الكبريت. يطهر فروة الر
الحكة والفطريات.
س
�
ؤو
�
صفة طبيعية وفيها تدق ر
�
تجهز و
إليها
�
ضاف
�
صبح عجينة، ثم ي
�
الثوم حتى ت
ضع في زجاجة وتترك
�
خل التفاح، وتو
شعر
�
سبوع، ثم يدهن ال
�
أ
�
س لمدة
�
شم
�
بال
صفة
�
بالخليط وزيت الزيتون وتطبق الو
سبوع.
�
أ
�
لمدة
الثوم والقولون:
ضمي،
�
ساعد الثوم في عمل الجهاز اله
�
ي
سموم، ويحفز
�
ص من ال
�
حيث يقوم بالتخل
سات
�
أكدت الدرا
�
ضمة، و
�
صارات الها
�
إفراز الع
�
صين من الثوم في كوب من
�
أن تناول ف
�
ساعد في علج التهابات
�
أو الحليب ي
�
الماء
أنه طارد للديدان،
�
أمعاء، كما
المعدة وا
أن يعالج
�
سهال، ويمكن
�
إ
أثير مهدئ لل
�
وله ت
6
إن تناول
�
شكلت التهاب القولون، و
�
م
ضاء
�
للق
ً
يكون كافيا
ً
ص من الثوم يوميا
�
صو
�
ف
أمعاء دون
ضارة با
�
التام على الجراثيم ال
أثير على غيرها من الجراثيم النافعة.
�
الت
سكري:
�
الثوم وداء ال
ستويات الجلوكوز
�
يعمل الثوم على تنظيم م
سولين
�
أن
إفراز ا
�
بالدم عن طريق زيادة
سيلة
�
أنه و
�
سكري، ووجد
�
ضى داء ال
�
لدى مر
.ً
صين يوميا
�
أو ف
�
ص
�
إذا ما تم تناول ف
�
فعالة
الثوم والربو:
لا يقدر بثمن لعلج
ً
يعتبر الثوم علجا
سعال، ويجفز
�
س والربو وال
�
شكلت التنف
�
م
ص من المواد الغريبة العالقة بالرئتين،
�
التخل
شراب الثوم
�
ستخدام
�
وهناك علج قديم با
ص الثوم مع كمية
�
صو
�
عن طريق غلي ف
شرب منها
�
ساوية من الخل والماء وي
�
مت
صباح ملعقة واحدة.
�
كل
الثوم والقلب:
ل
�
ي
�
ل
�
ق
�
ى ت
���
ل
���
وم ع
����
ث
����
ل ال
��
م
��
ع
��
ي
ض
���
را
��
أم
ة ل
�
ب
�
ؤه
��
م
�
ل ال
��
وام
��
ع
��
ال
ستيرول
�
القلب، ومنها الكولي
وم
������
ث
������
ظ ال
������
اف
������
ح
������
ث ي
������
ي
������
ح
ن
��
ي
��
روت
��
ب
��
ات ال
��
وي
��
ت
��
س
�����
ى م
��
ل
��
ع
ة
��
اف
��
ث
��
ك
��
ع ال
��
ف
��
رت
��
ي م
��
م
��
ح
��
ش
�����
ال
ع)
���
اف
���
ن
���
رول ال
��
ي
��
ت
��
س
�����
ي
��
ول
��
ك
��
(ال
ن
�
ي
�
روت
�
ب
�
ن ال
��
ل م
�
ل
�
ق
�
دم، وي
��
ال
��
ب
ض
�����
ـ
��
ي
��
ـ
��
ف
��
ـ
��
ي خ
���
م
���
ـ
���
ـ
���
ـ
���
ح
���
ـ
���
ـ
���
ش
�������
ال
وزن الجزيئي)
����
الكــثافـــة (ال
ضار) الذي
�
ستيرول ال
�
(الكولي
شرايين،
�
سبعلىجدرانال
�
يتر
أولئك
�
أن
�
ات
�
س
��
درا
�
أثبتت ال
�
و
ن
��
ي
��
ص
�����
ون ف
���
اول
���
ن
���
ت
���
ن ي
�����
ذي
�����
ال
ضت
�
انخف
ً
ا
��
ي
��
وم
��
وم ي
��
ث
��
ن ال
��
م
ستيرول
�
سبة الكولي
�
لديهم ن
ت
�
ت
�
ب
�
أث
�
و
،
%
9
سبة
�
ار بن
�
ض
���
ال
وم
��
ث
��
أن ال
� ً
ا
��
ض
�����
أي
�
ات
���
س
����
درا
���
ال
ان
��
ري
��
ش
���
ة
��
اي
��
م
��
ى ح
��
ل
��
ل ع
��
م
��
ع
��
ي
ة
�
وي
�
دم
�
ة ال
��
ي
��
أوع
ى وال
����
أورط
ال
دم
���
ط ال
��
غ
��
ض
���
ض
���
ا
��
ف
��
خ
��
ن ان
���
م
ض العوامل
�
بالقلب نتيجة بع
أو التدخين.
�
مثل تقدم العمر